科技创新是企业发展的原动力和核心竞争力。川麻人家致力于川菜标准化复合调味料技术创新与研发推广，依托汉源花椒品牌优势和科研院所的科技支撑，依靠丁点儿专注川菜标准化调味品20余年的研发优势和生产技术，创新研发出"丁点儿"、"爽麻乐"系列产品百余款，拥有国家发明专利技术2项、实用新型专利技术6项，正在申请国家发明专利10余项。
公司先后与中国标准化研究院、北京工商大、四川大学、四川农大、西华大学、兰州交大等13所院校和海底捞、德庄、颐海食品等20多家食品企业签订战略合作协议，取得了《基于超高效液相色谱-质谱的汉源花椒麻味物质构成研究》、《汉源花椒椒麻风味特征研究》等研究成果。特别是与中国标准化研究院合作，连续三年在汉源县15个村、45个组，采集花椒样品150份送往该院检测分析研究，该项目列为院长基金重大项目，其成果《感官分析 花椒麻度评价 斯科维尔指数法》，经国家市场监管总局、国家标准委批准，作为国家标准于2020年3月正式公布。
公司将以科技引领、创新驱动，加强与科研院所和食品企业的合作，弘扬汉源贡椒文化传承，共同开发花椒精深加工产品及"贡椒宴"、"贡椒浴液"等大健康、日化类花椒创新应用制品，助推汉源花椒产业发展。
汉源花椒收购与干制场景
汉源花椒收购与干制场景
花椒筛分
公司成立四川绝地风谷特色产业技术研究院
花椒种植专家牟兴勇（左二）在花椒基地进行花椒种植技术交流
南京野生植物综合利用研究所所长（左三）在川麻人家交流花椒综合利用加工技术
分子蒸馏提取贡椒精油
“花椒调味料高效制备技术创新与应用”成果被评价为:国内领先
亚临界萃取花椒精油